牛奶有利于睡眠吗
北京德胜门中医院精神科专家介绍,牛奶中含有一张能够令人产生疲倦鱼谁感觉的生化五L色氨酸,还有微量吗啡类物质。这些物质都有一定的镇静催眠作用,对大脑睡眠起着关键的作用。它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用。而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益。那么牛奶的科学喝法是怎样的呢?
早、晚是喝奶的最合适时机。早餐时喝奶,给一天的活力提供充分的营养保证;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,且有助于人体对其营养成份的吸收。
据美英两国医学专家研究发现,牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以减少失眠。
另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以,如果在早晨起来饮奶,就必然会使人的大脑皮层受到抑制,影响白天的工作和学习。
此外,早晨起来饮奶也不利于消化和吸收,这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收,而早晨起来空腹状态下,胃、肠的排空是非常快的,因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。
再有,食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分,倘若热量不足,吸收的蛋白质就非常快变成热量而被消耗掉了,这无疑是一种大材小用的浪费。
牛奶对于缓解失眠是有一定的作用的。所以在生活中,建议朋友们在饮食中适当加入牛奶。上述关于牛奶的科学合理的喝法希望对您的饮食有一定的指导意义。
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